相信不少朋友免不了聚一聚，频繁地出入各种社交场所，在各种“局”上应酬，今天我们就谈以下三种在其间少不了的东西：烟、酒、茶。

烟、酒、茶是交际场上最普遍的“交际用品”，虽然部分有时对健康带有负面作用，但是它们在交际场上的作用是不可小觑的。善用烟酒茶，也能为你的个人魅力增添光彩。如今你已步入社会，为前途发展计，就要学会在各种场合应酬交际，烟酒茶是必备的社交常识。

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

酒是一种交际媒介

可以迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情。发挥了独到的作用，所以探索一下饮酒的奥妙，会有助于你交际的成功。

（1）能饮就适量地饮。

虽然一提到饮酒，我们不应立即与酗酒、闹事、大醉等词汇联系到一起，但关于饮酒对身体的影响，存在不同的研究观点。一些研究指出适量饮酒可能对健康有益，如改善血脂水平和降低死亡风险，而其他研究则强调即使是适量饮酒也可能增加患癌症的风险，并可能对肝脏造成负担。因此，饮酒应根据个人健康状况谨慎对待。很多人对酒很反感，无论自己能不能喝，逢场就滴酒不沾，这样并不好。如果聚会时大家都频频举杯，谈笑风生，你却说不喝，别人一般不认为你不会饮酒，而是认为你不会交际，不愿融入大家的热闹中。能饮就适量地饮，这是融入氛围的潜规则。

（2）任何时候都要控制酒量。

适量地饮酒能表现－个人的交际分寸，每次都酩酊大醉的人肯定不受欢迎。酒席上流行“感情深。一口闷；感情浅，陆一添”，但是也要注意饮酒的小细节，与好友对饮时，也不应肆无忌惮，快速猛饮最易伤胃。一旦过量，酒席上失态，是令人反感的。笔者一位朋友就有这个习惯，平常与人交往很有一套，但是一到酒席上就把握不住分寸了，十次有九次都喝多，然后滔滔不绝地扯些不着边际的话题，许多朋友都主动疏远他，弄得他很郁闷。

（3）敬酒有序，主次分明。

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑敬酒顺序，分清主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给长者敬酒，不然会使大家都很难为情。要主动热情地向对方敬酒，一杯酒就能打开你们的交流话题，如果不敬酒就直接过去与人搭讪，别人会觉得你太莽撞，没礼貌。

（4）劝酒、挡酒要适度。

在酒桌上，常会遇到劝酒的情况。有些人总爱把酒场视作战场，千方百计劝别人多喝几杯，觉得不喝到位就是不实在。这是极大的错误。特别是第一次与陌生朋友聚餐时，最好是以敬酒为主，不要随意劝酒。更不能对长辈、领导随意劝酒，这是对别人的不尊敬。与好友可以适当地劝酒，明知好友不胜酒量还一味劝酒，肯定会伤感情。如果你不能饮酒，比如酒精过敏或一喝就醉，就要学会挡酒。你最好向大家表示歉意，然后以茶代酒，先干为敬。这是挡酒的小窍门，既显得有风度、有诚意，又能保护自己的健康。不要冷冷地说：“我就是不能喝，一点也不能喝，不要劝了。”如此不给对方面子也会伤感情。

如果能了解一些酒文化、酒知识，并幽默地表达出来，更能体现你的风度与交际能力，自然会增添你的个人魅力。一次酒席下来，别人就会对你产生好印象。

十大细节需注意

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 

细节二：可以多人敬一人，绝不可一人敬多人，除非你是领导。 

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人时，若碰杯，可说‘我干杯，您随意’，更显大度

细节五：记得多给领导或客户添酒，切勿随意代酒。若需代酒，应确保领导或客户确实希望有人代饮，并表现得自然，仿佛是自己想喝酒而非代酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯（如啤酒杯）时，右手握杯，左手托杯底，注意自己的杯子始终低于他人。若自己是领导，应适度把握，不宜过低，以免失了分寸。 

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 

细节八：碰杯，敬酒，要有说辞，不然，我tmd干嘛要喝你的酒？

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

关于敬酒

1.主人敬主宾。

2.陪客敬主宾。

3.主宾回敬。

4.陪客互敬。

记住：做客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

会饮茶能增加你的高雅情调

茶是我国传统的待客之道，茶常现身于正式场合，了解一些饮茶常识很有必要。

（1）敬茶

俗话说‘酒满茶半’，敬茶时，茶以七分满为宜，水温也不宜过烫，以防烫伤客人。访客两位以上时，用杯垫端茶，茶色需均匀。左手托杯垫底部，右手扶边缘。若有茶点心，置于客人右前方，茶杯则摆在点心右侧。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

（2）品茶

品茶最能反映一个人涵养，“品”字很有趣，三个口，一杯茶需一口一口地品尝，宜缓不宜急，最好一边品一边称赞味道，切忌像喝酒一样一饮而尽，然后喘着粗气：“再来一杯！”朋友即使不说什么，心里也会认为：这个大老粗，肯定没上过大场面，喝茶竟然一饮而尽。

（3）能借题发挥更有魅力

在介绍这种茶叶时，不妨深入探讨其产地、风貌、品质特点，以及相关的典故和趣闻。例如，西湖龙井以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，产于浙江杭州，拥有悠久的历史和文化背景。通过这样的介绍，大家不仅能够了解茶叶的品质，还能感受到其背后丰富的文化内涵，从而对你刮目相看。不懂也不要乱说。一次笔者与几位友人喝茶，一位老兄张口就来：“我还是最喜欢绿茶，这铁观音第二冲是最有味道的。”这句话暴露了他对茶类的误解，因为铁观音实际上属于乌龙茶，而不是绿茶。铁观音以其独特的半发酵工艺和“观音韵”而闻名，具有浓郁的香气和醇厚的口感，与绿茶的清新口感和未经发酵的特性有着明显的区别。

以茶会友、端茶送客等常识也要牢记心头，别人主动约你喝茶，是对你的尊敬与关注，不要轻易拒绝，坐茶馆比坐酒席档次要高。在别人家里喝茶，话说得差不多了，主人屡次举杯敬茶，就示意宾客该离去了，你不要一点眼色没有，继续说个没完。

奉茶用双手

端茶奉水，所谓“端茶”，即主人向客人奉茶时，起身并以双手将杯（盏）递予客人。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送给客人。

先尊后卑，先老后少

茶水泡好后，斟茶的先后顺序也非常重要，第一次斟茶，要先尊老后卑幼，如果是同辈或者是铁哥们，一般是按顺时针，第二遍就可以按序斟上去。

行叩手礼

重点来了，如果有人给你倒茶，你该怎么回应呢？

如果长辈给你添茶，记得伸出右手掌心朝下握成拳，在桌上轻轻敲三下，表示五体投地却之不恭，行最高的叩手礼。 

如果是同辈朋友给你泡的茶，可以右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指将两指并拢，在桌面轻叩三下，便是感谢。

如果你的小侄子小外甥学了茶艺给你添茶喝，记得伸出右手食指或中指在茶桌上叩一下，如特别欣赏晚辈，可叩三下。

好酒一口闷，好茶需细品！

左手持杯（盏）以为礼，右手托杯以为敬。喝茶时，直接‘一口闷’并亮出杯底是不礼貌的，这显然表明你没有用心品茶。

PS：酒后忌饮茶

李时珍在《本草纲目》中明确指出，酒后饮茶会对肾脏造成伤害，表现为腰腿沉重、膀胱冷痛以及痰饮水肿等症状。现代医学研究进一步证实，茶水中的茶碱具有利尿作用，可能会导致未分解的酒精产物过早进入肾脏，从而增加肾脏负担。此外，茶水还能刺激胃酸分泌，加剧酒精对胃黏膜的损伤，并且茶碱和酒精一样，都能导致心跳加速，加重心脏负担。 

除了酒和茶，也要懂烟

（1）不吸烟最好不要带。

如果和客户在一起为了拉近关系还算是有必要，和同事或领导为了拉关系，用烟就没必要。但是在家中一定要有准备，客人之间肯定要让一让的，如果有抽烟的朋友来访，你连支烟都不递，别人会觉得你过于严肃，不容易接近。

（2）按顺序递烟。

按照长幼、职位的高低递延。顺便拿出火机给对方点烟，不要递过就不管了，若对方未带火机，而你未及时提供，对方心中定会不满。这些很小的细节也会影响对方对你的印象，特别是第一次交往的时候，一定要做好细节问题。

（3）会抽烟要分场合。

即使到朋友家里，当你想抽烟时也要问一下对方，如果不介意你可以抽一支，切忌一支连一支地抽个没完，将对方的房间弄得烟雾缭绕。公共场合更要注意，随便抽烟会破坏个人形象。

烟、酒、茶是交际“必需品”，这“三宝”是交际中少不了的，用好，能为你个人增添魅力。一些咖啡、红酒之类的东西也可以预备一点，如果遇到特殊的朋友，对方会说你细心周到、有品位。

生活总是充满酸甜苦辣，懂得笑着低下头的，都是聪明人。

有人问左宗棠：“天地之间的距离是多少？”

左宗棠回答：“三尺。”

提问者不以为然道：

“我们每个人都超过三尺，如果天地间止有三尺，天空岂不都是窟窿？”

左宗棠回答说：“所以啊，我们学会了低头。”

学会低头，百事可为。

低头不是软弱，不是无能，

而是一种气度，一种智慧，一种修养。

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