喝了这么多年酒，你有没有想过，这东西最早是怎么被造出来的？为啥有人平时看着温文尔雅，几杯酒下肚就判若两人，闹起酒疯来谁都拦不住？

这里头藏着一个祖辈传了上千年的民间故事，和酿酒行当的祖师爷杜康有关，听完你就能明白这里头的缘由。

相传在远古时代，有个叫杜康的人，是族里专管粮库的管事，平日里就负责看管全族收缴上来的粮食。有一年气候格外顺当，从春耕到秋收没遇上半点灾病，田里的谷物长得格外饱满，家家户户的粮囤都堆得冒了尖，族里的公仓更是塞得满满当当，连下脚的地方都快没了。

这本是天大的喜事，可把杜康愁得寝食难安。粮食多到没地方放，堆在露天里，遭了雨淋就要发霉变质，山里的鼠类野兽还总来偷食；挪进仓房吧，所有库房早就堆满了，再也腾不出半分空位。他赶忙向族领禀报，说得尽快寻个妥当的地方存粮，不然好好的粮食平白糟蹋了，实在可惜。族领觉得他说得在理，便把寻地存粮的差事全权交给了他。

打这之后，杜康天天往山里跑，四处寻觅合适的存粮之处。这天他走到一片幽深的树林里，忽然眼前一亮：林子里生着十几棵枯死的古树，树干粗壮得要好几个人手拉手才能围过来，树心早已朽空，活脱脱一个个天然形成的巨大容器。

杜康当下心里大喜，这可不就是现成的粮囤吗？放在这树洞里，通风透气不容易发霉，还能挡住野兽糟蹋，再合适不过了。说动手就动手，他马上带着族人把树洞清理干净，没几日功夫，就把富余的粮食全都填进了这些空心树干里。族领和族人知道后，都夸他心思活络，解决了个大麻烦，杜康自己也松了口气，总算了却了一桩心事。

时光飞逝，转眼两年过去。这天杜康进山巡查粮食状况，刚走到那片树林旁，就看见树洞边上横七竖八倒着几只野山羊和猴子。他心里猛地一沉，只当是这些动物吃了什么毒物丢了性命，走近了才发现，这些小家伙呼吸平稳，分明是睡得正沉。

正疑惑间，一只猴子率先醒了过来，瞥见有人，嗖的一下就窜进了林子深处。又过了片刻，几只山羊也摇摇晃晃地站起身，跌跌撞撞地跑走了。杜康还没回过神，又见另外两只山羊凑到另一棵古树的树洞前，低着头不停舔舐从树干缝隙里渗出来的液体，舔完没走几步，又扑通一声栽倒在地。

杜康连忙凑上前仔细查看，只见树干裂了一道细缝，里面正不断渗出清亮的液体，凑近了还能闻到一股淡淡的粮食发酵的香气。他壮着胆子尝了一小口，入口带着几分辛辣，咽下之后却有绵长的余香。再往树洞里看去，当初放进去的粮食早已发酵变质，他心里顿时一沉：粮食坏成这副模样，要是追究下来，自己怕是难辞其咎。

这件事像块巨石压在杜康心头，连着好几天都辗转难眠。这天夜里，他昏昏沉沉刚睡着，就看见一位白发白须的老者站在面前，神态慈和。老者开口对他说：“杜康，你不必为此烦忧。树洞里渗出来的不是坏水，是粮食吸纳日月精华发酵而成的精粹，是不可多得的好物。”

老者顿了顿又接着说：“你把发酵的粮食兑上水浸泡，等到初九那天的酉时，去路边找三个过往的行人，每人取一滴鲜血加进去，这汁水就能酿成可饮用的佳酿，醇厚养人。” 话音刚落，老者就消失不见了。杜康猛然惊醒，抬手一摸额头，满是冷汗，才发现方才不过是一场梦。

他起初只当是个荒诞的梦，可看着一天天变质的粮食，实在没有别的办法，索性抱着试一试的心态，照着梦里的法子做了起来。

日子一天天过去，泡着粮食的水渐渐散发出越来越浓的醇香。到了初九这天，眼看酉时将至，杜康守在路边等候过往行人。没过多久，走来一位文质彬彬的读书人，手里拿着书卷边走边吟诵。杜康赶忙上前躬身行礼，把事情的来龙去脉讲了一遍，恳请公子出手相助。读书人起初觉得这事古怪，经不住杜康再三恳求，最终还是刺破指尖，滴了一滴血，随后便匆匆告辞离去。

又等了一会儿，一位身着铠甲的将士骑马路过，身形挺拔，气概豪迈。杜康上前说明来意，将士听完朗声一笑，二话不说挽起衣袖，刺破指尖滴了鲜血，行事爽利，半点不拖泥带水。

眼看酉时就要过去，第三个人却迟迟不见踪影，杜康急得直跺脚。实在无计可施之下，他看见路边躺着个神志不清、疯疯癫癫的人，便上前取了一滴血，好歹凑齐了三滴。老故事就是这么代代传下来的，至于当初他为何不用自己的血，想来也是传说里自有讲究。

把三滴血全都倒进泡粮的水里，搅拌均匀之后再品尝，味道立刻大不相同 —— 酒香醇厚，入口绵柔，喝下去之后浑身都暖洋洋的。杜康把这酿好的饮品分给乡邻品尝，大家喝过之后都赞不绝口，说从没尝过这么奇妙的东西。

好物总得有个名字。杜康思来想去：这饮品是酉时集齐三滴人血酿成的，不如就把 “酉” 字加上三点水，造出一个 “酒” 字。又因为是初九这天酿成的，取个谐音，也算是应了这天的机缘。从这以后，酒就在民间慢慢传开了，杜康也被后世尊为酿酒的祖师爷。

老辈人常说，后人喝酒之所以会呈现出不同的状态，正是受了这三滴血的影响。刚举杯的时候，人人都谦和有礼，推杯换盏间温文尔雅，这是书生那滴血的气韵在发挥作用；喝到半醉之时，话匣子打开了，人也变得豪爽仗义，划拳行令、称兄道弟，浑身是胆，这是武士的血气涌了上来；等到喝得酩酊大醉，就彻底失了分寸，哭的笑的、闹的吐的，各种失态模样都有，那就是最后那滴血占了上风，乱了心神。

这个传说流传了数千年，真假早已不必考证，其中藏着的，是古人的生活智慧与天马行空的浪漫想象。从诞生之日起，酒就深深融进了中国人的日常里。逢喜事时，它是烘托热闹的助兴之物；遇愁绪时，它是排解烦闷的慰藉之品。好友相聚，靠它拉近彼此距离；独自闲坐，又能陪人打发漫漫长夜。千百年流传下来的诗词歌赋、坊间轶事，哪一样少得了酒的点缀？若是没有酒，便没有李白斗酒诗百篇的豪情，没有苏轼把酒问青天的旷达，人间也会少了许多有滋有味的烟火气。

不过话又说回来，酒虽好，切不可贪杯。小酌能怡情，暴饮则伤身，每个人的酒量各有不同，守住适合自己的分寸才是要紧事。我自己平日里也就小饮一两杯，多了绝不碰，凡事量力而行才是正道。

不知道你平日里喝酒，有没有自己的分寸呢？

越是狂暴的雨，

过后越是清爽。

夏天的雨，

像一场痛快的释放。

人生也需要这样的“暴雨”

——把心里的闷气、委屈、烦躁，

一次性冲走。

雨停了，天晴了，人也干净了。

别怕生活中的大风大雨，

它往往是来给你洗尘的。

红色壹号，不只是酒，

它是英雄的见证，

是时代的印记，

是每一个梦想家心中不灭的火焰。