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酱酒智库
人生饮酒的四大乐事,你拥有几个?
饮酒不仅是一种社交活动更是一种放松身心的方式酒带来的也远远不止口腹之乐它也可以是一种礼仪,一种气氛一种情趣,一种心境在适度的前提下饮酒可以带来很多乐事和美好时刻让我们把平凡的日子过得更有仪式感 饮酒乐事一:醉里观...
制酒工段之——8道工序
制酒工段共8道工序,包括:高粱破碎、润粮、蒸粮、摊晾拌曲、堆积发酵、入窖发酵、开窖取醅、蒸馏取酒、摊晾拌曲。壹高粱破碎一年之中新一轮的投产分两次投粮下沙、糙沙,其中粮食会破碎20%(坤沙工艺)为了使整体酒培润粮时更好的吸...
喝白酒为什么要用小杯子?
不知大家有没有向往过书中“大碗喝酒,大口吃肉”的豪爽,仿佛古代人喝酒都以碗论数。但为什么现在我们看到喝白酒的朋友们用的却是透明的小杯子?很多人其实还不知道这其中的奥秘究竟何在,为什么喝白酒的时候一定要用透明小杯喝?一、易...
你祖上有没有德,只看一个人就知道
民间常说:“祖上有德,福泽子孙。”也就是说,一个家族能否兴旺发达,与祖上的德行大有关系。想知道自己祖上有没有德,看一个人就知道了。祖上有没有德,只看一个人禅语云:“一人行善,全家得福。”这个人,就是母亲。家中有什么样的母...
俗语:“酒不顾人,色不顾身,财不顾亲”,究竟是啥道理?
人情似纸张张薄,世事如棋局局新。贫居闹市无人问,富在深山有远亲。人情,是日常生活的主色调,它包罗万物,既浅显又深邃。想要读懂它,不太容易。幸好,化繁为简是古人的绝活。古人曾说:酒不顾人、色不顾身、财不顾亲。以酒、色、财入...
什么情况下不宜喝酒
酒,作为人类文化的一部分,虽然能带来片刻的欢愉,但饮用不当亦会对健康造成重大影响。为确保您能在享受美酒的同时保持健康,以下六大不适宜饮酒的时间段,请您务必留意。1空腹时不宜饮酒空腹饮酒会直接刺激胃黏膜,增加胃溃疡、胃炎等...
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