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国庆组联
(1)诗有远方知仰仗;梦循大智習追寻。(2)布公中美涵公理;得众华洋拥众真。(3)锦卷万千铺一路;夢圆唯一带千恩。(4)腾飞华夏催新纪;闪烁金秋展壮图。(5)月朗中天华宇灿;星辉美域利运坚。(6)和平可贵平民拥;道夢康庄...
中国传统酒文化与国粹戏曲
我国国粹戏曲与中国传统酒文化相遇会碰撞出怎样的火花呢? 饮酒在戏曲中,与吃饭几乎是同义词。在戏曲舞台上,吃饭的器皿不是饭碗、菜盘(除去极少的例外,如《鸿莺禧》、《朱痕记》、《铁莲花》等剧,因剧情的特殊需要才使用饭碗)...
酱香酒:举杯流觞,岂可无酒道乎?
所谓道,是指自然规律,是理,要悟;而所谓酒道,便是针对酒而产生的门道,是古往今来酿酒,品鉴酒而得的规律。 中国白酒酒道,不仅包含了理论知识和文化底蕴,还是集酿酒,饮酒和论酒于一身的宝藏。 酒道讲究的是“品正,器美,...
中国酒文化知多少
历朝历代,多少文人墨客讴歌酒文化,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话,更留下了人际交往的酒仙美谈。因为酒,出了英雄,也出了狗熊;因为酒,成了事,因为酒,也坏了事!酒啊酒,无论怎样,它昨天、今天、明天都已...
酒文化:酒与书法的碰撞,擦出了哪些艺术火花?
琴棋书画、诗酒花茶,此乃人生八大雅事。 挑出其中一样来就已经是极具浪漫了,而唯独说到酒,可谓是雅俗共赏。 不论文人墨客还是贩夫走卒都要喝酒,酒是人们寄托情感的载体,代表了一种豪放的情怀。 书法,最是安静从容的艺术...
酒类术语:浓香型白酒的双轮底发酵工艺
什么是“双轮底”双轮底(发酵):选用发酵正常的窖池,将已发酵成熟的酒醅不取酒,不加或少加大曲粉,然后将这部分酒醅全部平铺于窖底,踩紧,再将入窖粮糟一次入窖,装满后泥封发酵。双轮底糟:是指经过双轮底发酵的酒醅。 2.“...
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