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秋分至,酒正浓|举杯邀秋色,酒香满乾坤

2025-09-22 11:21:44
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标签: 秋分      红色壹号   红朝壹号  

昼夜均而寒暑平,阴阳相半,秋色正中。在这平分秋日的时节,一杯红色壹号酱香酒,成为连接天人之际的醇香媒介,温润身心,平衡万物。

秋分节气,分者半也,这一天,太阳几乎直射地球赤道,昼夜时间均等,各为12小时。此后,北半球日渐短而夜渐长,气温逐渐下降,天地万物开始进入收敛闭藏的阶段。在这个阴阳平衡的特殊时刻,红色壹号酱香白酒以其独特的"温润平衡"之道,与节气哲学完美契合,成为秋分时节的理想伴侣。


秋分溯源:千年节气中的平衡智慧

秋分作为二十四节气中的重要节点,自古以来就受到特别重视。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中记载:"秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平"。古人认为,秋分是阴阳转换的关键点,天地间的阴阳之气达到平衡状态。

周代时期,秋分曾是传统的"祭月节",后来因"祭月节"调至中秋,但秋分仍保留着丰富的民俗活动。古代帝王在秋分日会举行"夕月"仪式,祭祀月神,祈求国泰民安。民间则有"竖蛋"的游戏习俗,正所谓"秋分到,蛋儿俏",人们相信这天最容易把鸡蛋立起来,象征着天地平衡。

这些传统习俗背后,体现的是中国人追求平衡与和谐的生活哲学。而红色壹号酱香酒的酿造理念,恰与这种追求平衡的智慧不谋而合。


工艺平衡:红色壹号的酿造之道

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红色壹号酱香酒的酿造过程,本身就是一场追求极致平衡的艺术。从原料选择到酿造工艺,无不体现着"阴阳相半"的平衡哲学。

原料上,红色壹号精选贵州当地红缨子糯高粱与赤水河水。红缨子高粱支链淀粉含量高达90%以上,其截面呈玻璃质地状,有利于多轮次翻烤;赤水河水质清甜,无溶解杂质,所谓"赤水河谷皆可酿酱酒",红色壹号独选其中最优质的水源,这种原料的精选与配比,正是天地精华的平衡取用。

工艺上,红色壹号严格遵循传统"12987"酿造工艺:一年生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这组数字背后,是时间与工序的精妙平衡。每一个环节都需要恰到好处的掌控,多一分则过,少一分则不及,正如秋分时节昼夜的精确平分。口感上,红色壹号更是将平衡艺术发挥到极致,酸甜苦辣诸味协调,层次丰富而和谐,恰如人生百味,在平衡中见真章。


秋分饮食:以酒养生的时节智慧

秋分时节,天气由热转凉,人体阳气渐收,阴气渐长。中医认为,秋季对应五脏中的肺,宜养阴润燥,少辛增酸。红色壹号酱香酒在这个时节,成为了养生调理的佳品。

秋分饮酒,有其独特的养生价值。适量饮用酱香酒,可以促进血液循环,驱散初秋的微寒;酒中的多种微量元素,能够增强人体免疫力,应对季节转换带来的不适;更重要的是,在秋高气爽的日子里小酌一杯,能够舒缓情绪,缓解"秋悲"之感。

红色壹号酱香酒因其工艺特殊,酒体中易挥发物质少,对人体刺激小,更加适合秋季养生。五年以上的窖藏时间,使得酒体更加醇和温润,正合秋分时节"平和温润"的养生要旨。秋分饮食讲究"阴阳平衡",白酒可与多种秋季食材相配:搭配梨子,可增强润肺效果;配以螃蟹,能中和寒性;与核桃同食,更有补脑益智之功。


品酒赏秋:秋分的雅致生活

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秋分时节,天高云淡,金风送爽,正是品酒赏秋的最佳时刻。古人秋日雅集,常以酒助兴,赋诗作画。今日我们虽不必如此风雅,但也可在忙碌生活中,寻得片刻闲适,品味秋日美好。

选择一个阳光正好的秋日下午,携一瓶红色壹号,二三好友,寻一处清幽之地。可以是郊野公园,可以是自家庭院,甚至只是家中阳台。开启酒瓶,那浓郁的酱香便随风飘散,与秋日的桂花香、果香交融,营造出独特的感官体验。

小酌杯中酒,远眺天际云,感受秋风拂面,聆听落叶沙沙。这一刻,天地人酒,和谐统一。在秋日微凉的空气中更显温润;酒液入喉,一股暖意缓缓升起,驱散秋凉,温润身心,恰如秋分节气的承前启后——既总结夏日的繁盛,又开启秋冬的沉静。在秋分这个平衡之日,品饮红色壹号,仿佛进行一场跨越千年的文化对话。酒香中,我们能感受到古人对天地规律的敬畏,对平衡和谐的追求,对生活艺术的热爱。



秋分至,酒正浓。举杯邀秋色,酒香满乾坤。在这个阴阳平衡、昼夜均分的特殊时节,让我们以一杯红色壹号酱香酒,感受天地的韵律,体验身心的和谐。红色壹号,伴您共度这个平衡美好的秋分时节,品味岁月沉淀的醇香,感受天地万物的和谐。






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