/  

中元节与除夕、清明、重阳并称为中国四大祭祖节。从七月初一至七月十五，家家备办酒菜，烧钱化纸，奠祭祖先。这一日，民间俗谓“祖考魂归，咸具神衣、酒馔以荐，虽贫无敢缺”。

在中国人的祭桌上，有三样东西从来不会缺席：香、纸、酒。香是引路的信号，纸是送达的资粮，而酒——是跨越阴阳两界的语言。

三千年前，酒就是“通神”的媒介。中国人以酒祭祀的传统，远比我们想象的要久远。

殷商时期，酒祭就已经非常普遍。商人好酒又好鬼，在殷墟出土的甲骨文中，有大量以酒祭祀神灵、祖先的记载。到了西周，酒更是被正式纳入国家祭祀的礼制体系，所谓“百礼之会，非酒不行”。《礼记·月令》载：“孟夏之月，天子饮酎，用礼乐。”

为什么偏偏是酒？

古人有自己的理解。酒有香气溢出，古人设想它很容易飘升通天神；饮酒使人兴奋、迷醉，容易致幻而通神。酒，是人与神、生者与逝者之间唯一的“翻译官”。

从商周到春秋，从“酒祭文化”到“酒仪文化”，酒被纳入“周礼”，立法管理。几千年来，“无酒不成祭”的传统从未中断。

中元节又叫“孝子节”。这个节日承载的，是对祖先的追思与感念。

这一天，从城市回到乡村，从异乡赶回家乡——人们提着酒壶，带着酒杯来到祖先坟前，斟满一杯酒，作个揖，把酒浇在地上。民间祭祀须“酒过三巡”——三次向酒杯倒酒，同时全家老小依次祭拜。酹酒三巡，表示祖先宴毕，合家再团坐，共进节日晚餐。

这一杯酒，敬的不是酒，是血脉来处。

“茶酒为敬”，自古便是中华民族的传统美德。旧时，酒是珍贵的食品，用美好、珍贵的食品祭祀祖先，最能表达祭祀者的虔诚与崇敬。古人祭祀用的酒主要是米酒、黄酒，而到了今天，越来越多的家庭开始用白酒——尤其是一杯醇厚的酱香型白酒——来完成这场跨越时空的对话。

因为酱香酒最懂“时间”。它本身就是在时间里酿出来的东西，用它来祭奠那些已经活在时间里的人，再合适不过。

酱香型白酒的历史，可以追溯到两千多年前。

据《史记》记载，公元前135年，生活在赤水河流域的仡佬族酿出了第一坛酱香酒。被汉武大帝誉为“甘美之”的枸酱酒，正是酱香型白酒的前身。从那时起，赤水河畔的酿酒人世代传承着一件事——用天时、用地利、用手艺，把一粒粒红缨子糯高粱变成一杯杯醇香绵柔的玉液琼浆。

那里的人们始终认为，酱香白酒是大自然赐予的。每年重阳节，他们聚集赤水河畔祭水，以古朴的方式感恩自然。祭水仪式是中国酱香白酒核心产区仁怀的传统习俗，传递着酿酒人对自然与传统的敬畏。

这份敬畏，和中元节的祭祖敬酒，一脉相承。

红色壹号，正是这条千年“酱”心之路上的传承者。红色壹号将古法酿造的精湛技艺与可持续发展的科学理念无缝衔接，让酒作为承载历史的媒介，保留时代印记，见证品质传承。

“喝红色壹号，品家国情怀”——这八个字，既是品牌的精神内核，也是对中国人数千年祭祀文化的最好回应。中元节的一杯祭酒，敬的是祖先，念的是根本，传承的是家国。

中元节这天，当你在祖先牌位前斟满三杯红色壹号，你做的不仅仅是完成一个仪式。

你是在延续三千年前商周先民“以酒祭天”的古老传统；你是在践行“百礼之会，非酒不行”的千年礼制；你是在用一杯经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、数年陈酿的酱香酒，告诉那些已经远去的亲人——

这杯酒里，有赤水河的水，有红缨子糯高粱的粮，有伏天高温淬炼出的曲香，有整整一个生产周期的等待，有数年陶坛陈酿的沉淀。更重要的是，这杯酒里，有一种叫做“传承”的东西——从商周的酒祭，到唐宋的家宴，到明清的宗祠，再到今天红色壹号的这一杯。

三千年的“酱”心，从未断流。

中元节，斟一杯红色壹号，敬祖先，敬血脉，敬这三千年来从未中断的文明续章。