古时的“浊酒”与“清酒”究竟有什么差异？
“酒”是古代社会最主要的饮品之一，而“浊酒”与“清酒”是古诗中常见的两种形象。“浊酒”和“清酒”除了在制作工艺上的不同，在文学表达上的志趣也迥然而异。 一套完整的制酒一般有四个步骤：蒸煮粮食，拌入酒曲，发酵，蒸馏。而在...
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312023-12忽有故人心上过，泪满春衫酒满壶在生活的喧嚣中，我们时常被琐事缠身，似乎早已忘记了一些曾经陪伴我们走过风雨的人。然而，就在某个不经意的瞬间，一个熟悉的名字或面孔忽然浮现在心头，那些曾经的欢声笑语和深深的情谊如泉水般涌上心头。故人身影在心间，回忆如潮涌上...
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282023-12餐桌上的酒文化：礼仪指南与必备技巧中国，乃是礼仪之邦，古时的礼节更是上层社会人士的生活规则，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套独特的文化和礼仪，源于千年而流传至今。关于酒礼仪今天就科普一下。把酒临风，仗剑江湖，一饮尽山河， 再饮吞日月！这是咱们渴望...
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252023-12人生这杯酒，需要痛饮！人的一生，有醉也有泪，成功与失败，你要面临得太多太多，从幼年到年老，走过的路，都用一杯杯酒来诉说，但愿好酒不会辜负有心人。人生这杯酒，积聚了多少酸甜苦辣，没有人会无常得到一杯美酒，幸福属于有心人……1 青春就像一杯酒短暂...
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222023-12冬至，一个不能没有酒的日子！寒风不解意，酒香送暖来。在这个寒冷的时节，我们更需要一杯美酒，让我们在寒冷的冬日里，感受到温暖和慰藉。古人有云：“冬至如大年，纳履添新岁。”冬至，这个冬天最重要的节气，不仅意味着新生命的开始，更是一个充满祝福和团圆的时刻...
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202023-1273个白酒品评常用术语白酒的感官指标是衡量质量的重要指标，白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据，即使两个酒品在理化指标上完全相同，但在感官指标上亦会体现出较明显的差异。1. 外观术语 色正：符合该酒的正常色调。色不正...
