在中国式社会中，酒局已远远不是简单的餐饮活动，而是一种充满象征意义的社交仪式。当推杯换盏成为职场晋升的隐形台阶，当觥筹交错化作人情往来的必经程序，这场由酒精编织的社交网络，正将每个现代人卷入一场关于生存智慧的博弈。面对无法推脱的酒局，不少人既担心饮酒伤身体，又害怕处理不好人际关系，常常陷入两难境地。

其实，只要灵活的应对，就能在酒局中既可以维护好社交关系，又可以最大程度减少对自身的影响。下面酒仙就和大家分享一些技巧，供大家参考。

一、酒局前：做好准备，为从容应对打基础

和任何事情一样，提前准备都尤为重要。酒局也是如此，充分的准备可以帮助你在酒局中更有主动权，避免陷入被动饮酒的局面。

1、酒局前适当进食。

空腹饮酒时，酒精吸收速度快，更容易醉酒，对胃黏膜的刺激也更大。赴宴前或酒局开始前，吃一些富含淀粉和蛋白质的食物，比如馒头、面条、鸡蛋、牛奶等，可以减少酒精对胃的伤害。

2、明确自身底线，保护自己是第一位，提前做好心理准备。

面对酒局，首先要做的不是如何“喝好”，而是如何“喝安全”。酒精对身体的伤害是累积的，过量饮酒可能导致急性酒精中毒，长期酗酒更会损害肝脏、神经系统等。因此，必须为自己设定清晰的底线。同时也需要给自己设定底线并坚守底线。

3、量力而行。

对自己有清醒的认知，清楚自己的酒量极限，绝不逞强。可以提前准备一些既真实又难以反驳的理由，告知酒局组织者，比如“我今天开车”或“身体不适在吃药，不能喝酒”等。

4、适当准备必要物品。

随身携带牛奶、酸奶或自己习惯喝的温水、茶水、饮料等，以备在酒局进行中适量饮用，保护胃黏膜，促进酒精代谢。另外，也可准备一些解酒饮品、解酒药(需在医生指导下使用)等。

二、酒局中：灵活应对，平衡社交与健康。

1、巧妙拒绝劝酒，不伤情面。

正常情况，大家饮酒基本都以自愿为主。但如果你是这场酒局的核心人员或者组局者过于热情，被劝酒就是常见的情况，当你不善喝酒或不想喝酒时，直接生硬拒绝可能会让气氛尴尬，甚至影响人际关系。此时需要以巧妙的拒绝方式，既表达自己的想法，又不伤害他人感情。

首先是不能饮酒的情况，比如因为身体原因，可以坦诚且委婉地说明情况，比如 “最近身体不太舒服，医生特意叮嘱不能喝酒，实在抱歉，我以茶代酒，敬您一杯”，同时主动用茶水、饮料向对方表达敬意，一般情况下，对方会理解并接受;或者工作原因，比如要出差、要接待重要人员、要参加会议等。

其次是不想过量饮酒，可以采用 “拖延法” 或 “转移法”。比如被劝酒时，可以说 “我刚喝了一杯，先缓一缓，等会儿再陪您喝”，之后转移话题，聊一些工作、生活中的其他事情，避免再次被劝酒;也可以借助他人帮忙，比如如果同行有熟悉的朋友或同事，可以示意对方帮自己解围，减少劝酒压力。

2. 控制饮酒节奏，减少酒精伤害;掌握技巧，轻松应对。

如果无法完全拒绝饮酒，那么控制饮酒节奏就非常重要。饮酒时不要过快过猛，小口慢饮，给身体足够的时间代谢酒精。

此外，下面这些四个技巧也可以帮助大家应对酒局。

“少喝多敬”：主动频繁地给他人斟酒、敬酒，展现热情和尊重。在别人忙着喝酒时，你杯中的酒消耗自然就慢了。敬酒时言语得体，找到合适的理由，如“感谢长辈的关爱”“感谢领导的指导”“敬兄弟们辛苦了”“欢迎远道而来”等等，比干杯更能留下好印象。

“转移焦点”：当劝酒压力袭来，可以巧妙转移话题。比如提议玩些轻松的游戏(如真心话大冒险、猜拳等)，将注意力从“喝酒”转移到“互动”上;或者主动活跃气氛，讲个笑话，聊聊大家共同感兴趣的话题，让酒局的重心回归交流本身。

保持“众人皆醉我独醒”清醒状态，既可掌控酒局，又不会酒后失言、失态、失德。酒局后半程，当他人微醺或醉酒时，你依然清醒，就能更好地观察局势、把握分寸，甚至成为“安全负责人”，护送同事回家，这反而能赢得尊重和信任。

注意食物与酒的搭配。在饮酒过程中，多吃一些富含维生素、蛋白质的食物，比如蔬菜、肉类、豆制品等，避免空腹饮酒或只吃辛辣、油腻的食物，这些食物不仅不能保护肠胃，还可能加重酒精对身体的刺激。

三、酒局后：做好保护，减少身体不适。

酒局结束后，保护工作不可少，可采用必要的保护措施有效减轻酒精对身体的影响，减少第二天的不适症状。

比如酒局结束后，不要马上睡觉。因为此时酒精还在体内代谢，立即睡觉可能会导致呼吸变慢、血压下降，增加心脑血管疾病的风险，同时也会影响睡眠质量。可以先缓一缓，等酒精部分代谢后再入睡。

准备睡觉时可以喝一杯温牛奶或温水，以补充水分、稀释酒精、增快酒精代谢速度，同时避免身体脱水。如果饮酒后出现胃部不适，可以吃一些清淡易消化的食物，比如酸汤、粥、面条等。

如果感觉头晕、头痛等不适，可以喝一杯蜂蜜水或淡盐水，促进酒精代谢，补充身体流失的电解质。

酒局虽然不可避免，但只要做好前期准备、灵活应对过程、重视事后恢复，就能在维护社交关系的同时，最大程度保护自身健康。记住，健康永远是第一位的，合理应对酒局，才能让社交更有意义，让生活更有质量。

四、把握社交重点，建立不依赖酒精的社交生态。

1、提升价值，用实力代替酒量，用专业能力说话。

从现实情况来看，真正决定你在职场或社交圈地位的，是你的能力和价值，而非酒量。在酒局之外，通过出色的工作表现、解决问题的能力来建立个人品牌、树立个人形象。当你的价值被认可，别人就不会仅仅用“能不能喝”来衡量你。

2、建立真诚关系。

真正的关系建立在相互理解和信任的基础上，而非几杯酒的“交情”。平时多关心同事，乐于助人，在非正式场合多交流，这种积累的友谊远比酒桌上的“称兄道弟”更稳固。

3、酒局的核心是社交，而不是 “拼酒”。

在酒局中，要将重点放在与他人的沟通交流上，比如了解对方的工作动态、分享生活经验、探讨合作想法等。积极参与话题讨论，主动与他人互动，既能达到社交目的，又能减少对酒精的依赖。

4、化被动为主动，从被动参与者成为组织者。

如果可能，尝试主导织一些不依赖酒精的社交活动，如团队聚餐(不喝酒)、运动、短途旅行等。这不仅能展现你的组织能力，也能逐步改变团队的社交文化。

5、超越酒局，重建健康社交生态。

个人要建立多元社交体系，比如参加行业论坛、专业工作坊等非饮酒场景的社交活动，既能拓展人脉又能保持清醒。

6、社交技巧的升级更为关键。

采用替代方案，比如用茶水、果汁代替酒精，以健康理由婉拒;或采用"延迟战术"，承诺后续单独聚会在非饮酒场合深入交流。

当推不掉、躲不开时，与其硬着头皮硬喝或直接拒绝得罪人，不如学会智慧应对，既能保护自己，又能得体周旋。希望本酒仙的分享能够帮助到你，关注“仙人说酒”，听酒仙聊酒的故事。

喝红色壹号，展家国情怀！更多酒文化和人文文化请关注“红色壹号酒业”官方微博和公众号。