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坤沙七轮次酒全部烤完后,酒糟并不会直接丢弃。
首先用这批酒糟酿造翻沙酒;酿完翻沙酒的酒糟,继续当作母糟,用来酿制碎沙酒。
待到碎沙酒取酒结束,剩下的最后一部分酒糟,会淋入食用酒精再次蒸馏,这便是常说的熟串酒。
从坤沙到翻沙、碎沙再到串酒,每一轮酒糟都被充分利用,不同工艺也造就了风格迥异的酒水。


日升月落花谢花开,于茫茫尘世间,
我们所拥有的不过短短几十年。
每个黎明开启的时刻啊,
但愿我们都可以给自己点亮一个闪光的日子,
让我们都能笑意盈盈,元气满满,
对着自己和世界道一声:
花有重开日人无再少年,
珍惜这最好的今天。
红色壹号,不只是酒,
它是英雄的见证,
是时代的印记,
是每一个梦想家心中不灭的火焰。
END
