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别再被“滴酒不沾”吓住了:酒的价值,科技或许无法窥探

2026-07-12 10:22:46
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标签: 红色壹号   酱酒   白酒厂家   白酒  

2018年,杂志《柳叶刀》发表了论文《195个国家和地区的酒精医用和负担》。结论是:酒精是导致死亡和残疾的主要风险因素之一,因此,作者提出,从健康角度来说,最安全的饮酒量是“零”。


这本创立于1823年的杂志,是世界上历史最悠久的医学期刊之一,被誉为国际四大医学期刊之一,在全球全科和内科学期刊中排名第一。


按理说,这样的期刊发表的内容,应该是无可置疑。但是,论文发表后,还是引起了学术界的争议,引发了广泛的讨论。


别再被“滴酒不沾”吓住了:酒的价值,科技或许无法窥探(图1)


学术界的争议有三大焦点


1、方法不科学。


研究中,作者有大量每天喝20克、50克、100克酒精的人群健康数据,但是没有每天只喝0.1克或者0克的可靠数据。根据已知数据去推论未知数据,属于硬猜。


2、数据不可靠。


有统计学家指出,相对于每10万不饮酒者914人发病(914/10万)的数据,每天喝一杯酒的发病率为10万人中有918人(918/10万),风险增加极小。另外,有批评者认为,研究忽视了适度饮酒带来的心理愉悦,这种愉悦心理对身体健康产生的正面效应,可以抵消部分酒精带来的生理伤害。


3、研究动机不纯。


批评者指责作者与政府发动的禁酒运动有关联,而作者则反击批评者,认为他们可能受到了酒业资助。


这样一篇论文,天生自带流量。很多网络小编情绪高亢,没有经过任何求证,仅凭几篇个人解读此论文的文章,就自行脑补,撰写出了一篇篇雄文:看吧,就是滴酒不沾为最好。老百姓虽不知道这些花团锦簇的文章到底是真是假,但是,事关自身健康大事,心中不免忐忑。


首先,我说我的看法:酒对人体的健康与否,不能仅仅以其含量50-60%的酒精来做唯一的判断。还有40-50%的水分,里面的微量元素,是我们目前科技无法窥探的存在。


别再被“滴酒不沾”吓住了:酒的价值,科技或许无法窥探(图2)


中医最早发现酒的医药作用,并结合中医体系,让这令人陶醉的液体,成为治疗多种病痛的灵丹,运用之妙,存乎一心。


中医认为,酒是日月精华,是水火极致的代表。水火本不相容,水火不相容,能够把水火相融到一起的就是白酒。看着是纯净如水,但是你喝起来它刚烈如火,把对立变成统一,这就是中医强调的阴阳调和之道。


老百姓有高兴的事儿,可以喝酒,有悲伤的事儿,你也可以喝酒,有喜事儿可以喝酒,丧事儿也可以喝酒。


如果这几天觉得有点儿萎靡不振,你喝点儿白酒,精气神儿立刻就来了。但是,如果这段时间精力特别的充沛,你喝一顿大酒,也会立刻萎靡下去,精神给你打下去了。它要干啥,就是让你情绪平和,它能中和你。


功能特别神奇。


一直说中医就是文化,酒就是绝佳的代表,谁能把这个东西的量把控的好,那么大道至简,两句话就说到位了:一个叫做平衡情绪,一个叫做健康情感


酒文化,就是中国文化。如果为了“预防癌症”而戒掉那杯能让你和老友开怀大笑的酒,为此失去了很多生活的色彩和情感的连接,那或许是一种更大的“不健康”。


如果为了应酬或逃避,而强迫自己喝下让身体痛苦、让情绪失控的酒,那就是对身心最直接的伤害。


别再被“滴酒不沾”吓住了:酒的价值,科技或许无法窥探(图3)




别再被“滴酒不沾”吓住了:酒的价值,科技或许无法窥探(图4)






人生世间,

凡事要懂得随缘,

随缘是一种心态,

也是一种意境。

求而得之,我之所喜;

求而不得,我亦无忧。

有缘即住无缘去,

一任清风送白云。

一辈子不长,

请用心甘情愿的态度,

认真过好以后的生活。













红色壹号,不只是酒,

它是英雄的见证,

是时代的印记,

是每一个梦想家心中不灭的火焰。 







END







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