老北京的盛夏吃食
时值盛夏，正是北京最热的季节，不由得想起老北京四合院里的那些独具风味的吃食，过水面、拌凉粉、煮咸茄、凉糕、荷叶粥，每一种都清凉爽口，给人带来许多凉意。先说这面食
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232025-06
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142025-06酱香酒工艺精髓："三高三多三低一少"酱香型白酒作为中国白酒的典型代表之一，其独特的酿造工艺蕴含着深厚的智慧。茅台镇传统酱香酒生产工艺被概括为"三高三多三低一少"的特点，这套工艺
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052025-06芒种：谷物之芒，生命之光敦煌二十四节气壁纸之芒种局部作为二十四节气中的第九个节气，芒种的到来标志着气温逐渐升高、降雨逐渐增多，对农民来说是开启繁忙“午月”的关键节点。而“芒种”之名的由
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032025-06收藏酱香酒，是不是容器越大越好？最近，不少酒友都在问：收藏酱香酒是不是容器越大越好？答案是否定的。存放酱香酒，合适的容器才是关键。虽说大容器收藏酱香酒有其独特优势，但也并非完美无缺，今天红色壹
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282025-05第九届中国成都国际非物质文化遗产节开幕5月28日，由四川省人民政府、文化和旅游部、联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会共同主办的第九届中国成都国际非物质文化遗产节在四川省成都市开幕。文化
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282025-05为什么“酿”是基础，“藏”才是核心？酱酒圈有句口诀：“三分在酿，七分在藏”。酿造是基础，决定酒体 “骨架”;陈藏是升华，赋予酒体 “灵魂”，二者缺一不可。 “三分酿”：好酒的 “硬底子”一酿选粮：
