古人饮酒，唯有五趣，“真”为核心，“雅”为真趣
人类酿造了酒，酒也塑造了人。有人提出“酒之趣，在于雅”，实为高论。因为：太古无酒，以水代之，表示礼节，是谓“礼雅”。相信人一提起文人的诗酒雅趣，很多人都会马上想到“诗仙”李白。他在《将进酒》一诗中，以极为豪放、洒脱的笔触...
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092024-05酒事欢愉用文字与酒，将心中的情感娓娓道来。今年的立夏已至，春天，接近尾声，不舍的情状使然，今晚，憩的三两时光需被再一次开启。致使自己微醺的依然是自己始终如一在喝的口粮酒——红朝壹号酒。当然，今天的酌酒小菜是福寿德的熏酱鸡头。喝正...
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092024-05看花摘酒，如何通过酒花看酒的品质？日常酒友喝酒时都会摇晃一下酒瓶，在倒酒时，酒液通常都会泛起泡沫，也就是我们俗称的“酒花”。在酒车间酿酒时，把在白酒蒸馏过程中，蒸馏液流入锡壶中，水、酒精由于表面张力的作用而激溅起的气泡，也称为“酒花”。白酒界有着一句话：...
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082024-05酒桌上，你越是这样，别人越不敢劝酒！酒桌，就像是个小江湖，那地方看似简单又不简单，啥人都有，啥事儿都可能发生......酒桌，既是社交的桥梁，也是考验人性的舞台。在酒桌上，有些人总能游刃有余，而有些人则常常陷入尴尬境地。当你表现得自信、坚定而又不失风度时，...
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082024-05喝酒的乐趣酒，这一神奇的液体，自古以来便在人们的生活中占据了一席之地。有人说它是坏东西，一旦沉迷其中，便会损毁身体，叨扰他人，甚至影响家庭的安定。然而，也有人视之为好东西，因为无论快乐还是愁苦，一杯酒下肚，便能让乐者更乐，苦者解忧...
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072024-05为什么敬酒时要碰杯？碰杯，既是酒文化中的点睛之笔，也是人与人之间情感交流的桥梁。敬酒时碰杯的习俗，背后蕴藏着深厚的文化内涵和历史传统。这一行为不仅是对安全的考量，更是对礼仪和尊重的极致展现。从古至今，碰杯的仪式在酒文化中占据了举足轻重的地位...
