酱香型白酒怎样“醒酒”才能风味更佳？
我们都知道，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。其实优质的酱香酒也是要适当醒酒的。今天我们要探讨的，主要就是有关优质酱香酒的“醒酒”并根据“醒酒原理”...
-
192023-12
-
192023-12如何从工艺、口感、价格上区别坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，窜沙酒酱香酒根据酿制方法不同可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及串沙酒，而不同工艺酿制的酱香酒口感、品质及价格，都有着天壤之别。评判一瓶酱香酒是否是好酒是以什么为标准?今天带着大家了解不同品质的酱香酒，让酒友们真切感受到优质酱香酒...
-
182023-12风雪人生一壶酒天气越阴越沉，气温越来越冷，不久就飘起了大雪。纷乱的雪花铺天盖地，喧嚣嘈杂的世界，瞬间变得纯净安宁。 黛青的远山，奔涌的江河，寥廓的大海，无垠的平原，转瞬间，大雪把世界变成苍茫一片。莽莽莽，然然然，似童话之仙境，似梦幻...
-
152023-12酒曲大揭秘：大曲、小曲、红曲、麸曲“酒者，五谷之精华，草木之精英，”中国的酒文化源远流长，酒一直扮演着重要的角色，历经沧桑岁月，我国白酒酿造技艺不断发展，以其独特的醇香和韵味传承着千年的文明。酒的种类繁多，其中特曲、头曲、二曲、大曲、小曲酒等名词常常让人...
-
132023-12酒为媒，醉的是自由酒为媒，醉的是自由。这份自由不是放纵自己沉沦于酒海之中，而是敢于面对真实的自我、敢于释放内心的渴望。它让我们敢于追求梦想、敢于表达情感、敢于挑战自我。它让我们逃离了尘世的喧嚣、逃离了社会的束缚、逃离了内心的困惑...酒，...
-
112023-12上桌不喝酒，永远没朋友酒，莫贪杯，酒至微醺处，交心挚友、浅尝美酒便足以，心醉莫身醉。酒，作为叩开心门的钥匙，自猿人造酒以来，酒已经逐渐融入到我们的生活当中，甚至有了其不可代替的意义存在：周朝礼法当中的祭祀、宴会待客所需的美酒、各大节令也有饮酒...
