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酒花
看花摘酒,如何通过酒花看酒的品质?
日常酒友喝酒时都会摇晃一下酒瓶,在倒酒时,酒液通常都会泛起泡沫,也就是我们俗称的“酒花”。在酒车间酿酒时,把在白酒蒸馏过程中,蒸馏液流入锡壶中,水、酒精由于表面张力的作用而激溅起的气泡,也称为“酒花”。白酒界有着一句话:酒花 “产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒工"。那么,什么是看酒摘花?1酒花的分类品酒...
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红色壹号
红朝壹号
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