买酱酒不要透明瓶，您知道这是为什么？
爱喝白酒的朋友都知道，在白酒圈，有一种香型的白酒很特别，很多白酒都是用透明的瓶子装酒，而这种香型的白酒市面上却极少用透明瓶装酒，想必大家也知道，它就是酱香白酒。 用透明瓶装方便我们对酒进行鉴别，而不透明瓶装的酒，对我们...
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062023-03
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032023-03中国古代的酒文化中国有着悠久的饮酒历史，伴随着酿造技术的改进，在酒发展的漫长历史中，形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程，糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”，当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候，我们...
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202023-02天地人和，才能酿造人间美味。摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至 30 ℃左右，撒入适量曲粉(投料期间可加入一定...
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152023-02赵匡胤开始因酒而起，中间凭酒而成，最后烛影斧声的故事发人深思酒党建班底、僧道送谶语宋太祖赵匡胤喝酒十分了得，一生与酒结缘甚深。元曲《好酒赵元过上皇》中的“好酒赵元”就是指的赵匡胤。赵匡胤年少时，曾与一群出身高贵然而又兼具市井无赖特点的小伙伴称兄道弟，他们一同喝酒练武。赵匡胤虽然常...
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102023-02浅谈红色壹号礼酒R30与茅台彩釉珍品酒的品饮感受红色壹号小编近日采访了一位作为白酒大省的白酒爱好者半从业者，他就从自己的角度和口感来谈谈对红色壹号礼系列酒和茅台彩釉珍品酒的感受。 茅台彩釉珍品是以十五年与更高年份包括三十年的陈酒勾兑而成的吧？受访者标识不确定，他能确...
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082023-02明初朱元璋的神秘与酒宴中的玄机夺取天下后，朱元璋请功臣吃饭，却赐给冯胜一杯毒酒。冯胜拿起酒杯问：“喝了这杯酒，能不能留我女儿和老婆一命?”朱元璋冷冷一笑说：“你就死了这条心吧”古今中外，才华横溢的帝王和机智诙谐的大臣们总是留下许多美丽的故事或离奇的故...
