“衔觞赋诗，以乐其志”——耳杯与魏晋酒文化
耳杯是中国古代的典型饮酒器物之一。因其造型双侧的手柄形似耳朵，所以称之为耳杯。另因其身两旁的双柄形同小鸟的羽翼，因此也可称为“羽杯”和“羽觞”。耳杯形制最早出现在春秋战国时期，盛行于秦汉至魏晋南北朝。耳杯多呈扁椭圆形，弧...
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172023-07李清照少不知愁，酒后求欢写下一首词，如今却成淑女学坏的借口俗话说红颜薄命，指的是长的漂亮的女子，大多结局不好。其实不仅美貌的女子薄命，富有才华的女子也可能没有好结局，宋朝著名才女李清照，就是如此。有着千古第一才女之称的，宋朝女词人李清照。她婚姻不幸，嫁了两次也没过好她的一生，长...
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142023-07喝酒与品酒：一字之差，天壤之别真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和。一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾……喝酒和品酒的差别在于喝酒的重点不在于过程，而是追求酒精给内心带来的变化。大口干杯正是缩短了过程...
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142023-07掐头去尾，看花摘酒，酒头酒尾如何处理？白酒酿造过程复杂，其中的蒸馏工艺，酿酒师常常用“掐头去尾，看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。红色壹号&红朝壹号酒使用的红粮白酒酿造的蒸馏阶段，大...
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132023-07饮酒之乐，乐在其中酒，一种神奇的东西，介于物质于精神之间，披着物质的外壳，却有着精神的内涵。饮酒者的乐趣，都在杯中物，杯中物的内核，却是饮酒人。饮酒之乐，乐在其中。“忠贞以攻为主，饮酒以乐为主”，甚至“饮酒以乐，不选其具”。人应当保持自己...
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122023-07论持酒战酒啊，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔，中午端起酒杯还是很美！喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争，其成本之高，伤亡之大，场面之惨烈，不亚于一场核战争，往往是杀敌一千自伤八百...
