白酒中没有糖，那甘甜的口感来自于哪里？
白酒的甜味来自于自身的醇类，甜味来自于多元醇中俄羟基。例如甘露醇、阿拉伯糖醇、丁四醇、丙三醇等，这些醇类物质比这趟更甜，并且具有粘稠、顺滑的口感，能够给白酒带来醇厚感，品尝起来优雅细腻。
-
-
白酒礼仪十则自杜康下沙酿酒以来，白酒文化已经伴随着中国历史前进了千年。如此漫长的时间里，白酒对于中国人来说早已不是餐桌上如鸡鸭鱼肉一般的食材或是佐餐物件。而是一种习惯和风俗，那么自古崇礼教，尚德行的中国文化中，自然少不了对于酒桌文化，或者说餐桌上的“酒礼”有所说 -
同一批次的酒，为什么总觉得喝起来不一样？同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样，这种现象是否正常？您一定遇到过如下的情况：同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样；或者买了两瓶，一瓶好喝，而另一瓶闻起来、喝起来却 -
九一八事变纪念日：勿忘国耻 砥砺前行每个人都该铭记九一八，918是什么历史事件？是哪一年发生的？九一八事变92周年纪念日，这是每个中国人都应该铭记的日子。92年前，中国遭受了极其残忍的侵略和屈辱，这些数字、画面和真相深深地刺痛着我们的心灵，我们永远不会忘记、不敢忘记、也不能忘记这段历史。九一八事变发生在1931年9月18日，这是日本帝国主义扩张的一个里程... -
为什么说酱酒更健康，酱酒的特点有哪些众所周知，我国的白酒香型复杂，特点不一，其中酱酒自上市上以来就一直凭借着健康、顺喝、低醉酒度(不易醉、醒得快)的特点而深受消费者的喜爱。并且给还有着喝酱酒更健康的说法，那么为什么说酱酒更健康呢，下面让我们一起来看一下。 1、独特、复杂的酿造工艺 酱香型白酒的生产需要运用中国白酒复杂的生产工艺：生产周期长、储存... -
虎茅何去何从刚发布时被热炒的茅台虎年生肖酒，如今已大幅降价。 今日(10月7日)，茅台虎年生肖散瓶市场行情价为3060元/瓶。虽然此价格仍高于官方市场指导价格2499元/瓶，但与年初一度逼近6000元/瓶的价格相比，已大幅下降。 为何茅台虎年生肖酒的价格出现暴涨暴跌?事实上，往年茅台生肖酒价格都会经历类似的大幅波...
