喝酒与品酒：一字之差，天壤之别
真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和。一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾……喝酒和品酒的差别在于喝酒的重点不在于过程，而是追求酒精给内心带来的变化。大口干杯正是缩短了过程...
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142023-07掐头去尾，看花摘酒，酒头酒尾如何处理？白酒酿造过程复杂，其中的蒸馏工艺，酿酒师常常用“掐头去尾，看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。红色壹号&红朝壹号酒使用的红粮白酒酿造的蒸馏阶段，大...
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132023-07饮酒之乐，乐在其中酒，一种神奇的东西，介于物质于精神之间，披着物质的外壳，却有着精神的内涵。饮酒者的乐趣，都在杯中物，杯中物的内核，却是饮酒人。饮酒之乐，乐在其中。“忠贞以攻为主，饮酒以乐为主”，甚至“饮酒以乐，不选其具”。人应当保持自己...
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122023-07论持酒战酒啊，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔，中午端起酒杯还是很美！喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争，其成本之高，伤亡之大，场面之惨烈，不亚于一场核战争，往往是杀敌一千自伤八百...
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122023-07为什么要喝酒时间会变迁一切，久伴会让你知道每一颗心。总有一些人和事，在纷繁的岁月里，会不经意的出现在沉睡后的梦境里！每支酒都有可能历久弥香，当褪去青涩的外衣，它将还你一个精彩的世界。在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，都会有人问“酒有什么...
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112023-07传统工艺“12987”背后的含义：探寻酱酒的优劣势之分大自然是最佳造物者，红色壹号&红朝壹号系列酱酒便是这恩赐；每一瓶都是一件作品，是人与自然交融的产物；每一杯都承载岁月、文化和故事；每一滴都在告诉你一个关于远方、关于远古的生命信息。谈到酱酒的酿酒工艺，脑海里面第一时间想到...
